Лапша с семгой в сливочном соусе карри рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

Шановні клієнти! Через тимчасові перебої в роботі «Нової пошти» можливі затримки у доставці замовлень до 2–3 робочих днів.
Ми докладаємо максимум зусиль, щоб ваші посилки були відправлені якнайшвидше, і, як завжди, перевізник повідомить про статус доставки через додаток або повідомлення. Дякуємо за розуміння!

Лапша с семгой в сливочном соусе карри

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

Готовая лапша (удон) — 250-300 гр.
Семга — 200-250 гр.
Перец (сладкий) — 1 шт.
Горох (стручковый) — 70-80 гр.
Имбирь — 15-20 гр.
Чеснок — 2-3 зубчика
Лук-шалот — 1-2 шт.
Кокосовое молоко (сливки 33%) ~ 150 мл
Карри (смесь индийских специй) — 1/3 ч.л.
Растительное масло — по вкусу
Соль — по вкусу

Про рецепт:

Все рецепты, в которых для приготовления используется вок получаются очень вкусными и полезными. Благодаря быстрой тепловой обработке в овощах сохраняются витамины,а кусочки мяса (рыбы) остаются сочными.
Сегодня мы приготовим на воке не совсем необычный рецепт - блюдо с европейским вкусом.
Что касается ингредиентов - кокосовое молоко можно заменить жирными сливками, а лапшу — макаронными изделиями (спагетти или феттучини).
Расчет продуктов на 3 порции.

Лук-шалот измельчаем, чеснок и имбирь пропускаем через пресс.

Горох просто моем и стряхиваем лишнюю воду, перец нарезаем перьями,а семгу нарезаем небольшими кусочками.
Что касается карри - проще использовать готовую смесь, так как нужно совсем небольшое количество). Но можно смешать и самостоятельно (примерный состав: кориандр, куркума, перец чили, черный перец, кумин, кардамон, гвоздика, корица; все в молотом виде).

Ставим вок на сильный огонь, наливаем немного масла. Кидаем чеснок и имбирь, через 30 секунд добавляем лук-шалот. Помешивая, жарим 1 минуту.

Затем добавляем карри, перемешиваем и кидаем семгу, жарим 1-2 минуты.

Далее кидаем овощи, добавляем соль, и помешивая, готовим еще 3-4 минуты.

Затем вливаем кокосовое молоко или сливки, аккуратно перемешиваем и тушим 2-3 минуты.

Добавляем готовый удон, тщательно перемешиваем, готовим еще 1-2 минуты.

Готовое блюдо раскладываем по тарелкам.

Будьте здорові!

Автор: travelfood.ru

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!