Плов с бараниной и перепелами рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

Шановні клієнти! Через тимчасові перебої в роботі «Нової пошти» можливі затримки у доставці замовлень до 2–3 робочих днів.
Ми докладаємо максимум зусиль, щоб ваші посилки були відправлені якнайшвидше, і, як завжди, перевізник повідомить про статус доставки через додаток або повідомлення. Дякуємо за розуміння!

Плов с бараниной и перепелами

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

1 кг баранины
1 кг перепелов
1-1,5 кг риса
1 кг лука
Стакан масла
Морковь
Свежий огурец
2 зубчика чеснока
Перец чили
Соль по вкусу.

Про рецепт:

Упрощенный вариант плова с бараниной и перепелами. Вообще, по правилам, каждую перепелку нужно нафаршировать бараньим фаршем с луком, кинзой, зирой, острым перцем.

Конечно, любой плов приготовленный на живом огне будет во много раз вкуснее.

Все режем. Перепелов моем.

Баранину очищаем от пленки. Это обязательно.

Разогреваем в воке или казане масло. В разогретое масло опускаем лековицу, разрезанную наполовину по вертикали.

После луковицы опускаем кости и жир. Жарим 5 минут.

Закидываем мясо, жарим и добавляем лук.

Еще немного жарим и затем добавляем морковь.

Как все пожарилось, сверху просто выкладываем перепелов. Добавляем зиру, кориандр, солим, добавляем специи для плова.

Заливаем по возможности кипятком, солим и варим под крышкой на медленном огне около часа. Ждем час.

Сверху забрасываем рис.

Перед закладкой риса в плов обязательно проверяем на соль.

Перед тем, как помешать первый раз плов, перепелов аккуратно достаем. Перемешиваем и возвращаем обратно на 10-15 минут.

Выкладываем на тарелку. Рис получается рассыпчатым, а мясо сочным и аппетитным. Приятного!

Будьте здорові!

Автор: toptuha.com - Жук

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!