Салат из свиных сердец рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

Шановні клієнти! Через тимчасові перебої в роботі «Нової пошти» можливі затримки у доставці замовлень до 2–3 робочих днів.
Ми докладаємо максимум зусиль, щоб ваші посилки були відправлені якнайшвидше, і, як завжди, перевізник повідомить про статус доставки через додаток або повідомлення. Дякуємо за розуміння!

Салат из свиных сердец

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

1 кг свиных сердец,
2 луковицы,
3 морковки,
4 зубчика чеснока,
1 ч.л. черного перца,
1 ст.л. молотого кориандра,
3 ст.л. соевого соуса,
1 ч.л. пахучего кунжутного масла,
1 ст. л. сахара,
1 ст.л. уксусной эссенции,
100 г растительного масла
1/2 стакана бульона из-под сердец,
1 ч.л. аджиномото,
Красный перец по вкусу.

Про рецепт:

Свиное сердце - вкусный и ароматный субпродукт, популярный ингредиент для приготовления закусок и салатов. В нем содержится значительное количество витаминов группы В, РР, С, Е, а также фосфор, калий, йод и железо.

Сначала сердца замачиваем, воду сливаем. Затем, доведя до кипения, снова сливаем и заливаем холодной водой, варим пару часов. Но! Как закипит, сливаем воду и варим по-новому.

Солим спустя час.

Варим еще час. Достаём.

Режем тонкими кусочками-пластинками.

После того, как все нарезали, добавляем бульон от варки.

Три морковки трем на терке и, посолив, оставляем на минут двадцать.

Далее шинкуем 2 луковицы очень мелко и начинаем собирать салат. На резаные сердца накладываем просоленую отжатую морковь, закусываем, вываливаем мелкопорезанный лук, добавляем красный и черный перец.

Затем молотый кориандр и чеснок.

Масло растительное раскаливаем с парой звезд бадьяна. Сами сердца имеют запах, и именно бадьяновое масло должно его устранить.

После того, как бадьян потемнел, его вытаскиваем, а масло выливаем сверху на ингредиенты.

Засыпаем ст.л. сахара, ст.л. уксусной эссенции, ч.л. аджиномото, соевый соус. Перемешав, оставляем настояться на ночь.

Пробуем сами и угощаем гостей.

Будьте здорові!

Автор: toptuha.com - Жук

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!