Сало со специями и чесноком рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

Шановні клієнти! Через тимчасові перебої в роботі «Нової пошти» можливі затримки у доставці замовлень до 2–3 робочих днів.
Ми докладаємо максимум зусиль, щоб ваші посилки були відправлені якнайшвидше, і, як завжди, перевізник повідомить про статус доставки через додаток або повідомлення. Дякуємо за розуміння!

Сало со специями и чесноком

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

0,7 кг. свиной брюшины
1/2 головки чеснока
2 ст.л. сушеной паприки кусочками
2 ст.л. кориандра
2 небольших острых перца
2 лавровых листа
Каменная соль.

Про рецепт:

Один из вариантов приготовления правильного, ароматного и очень вкусного сала.

Берем нож и скоблим свиную кожу.

Потом делаем обсыпку: перемалываем перцы, кориандр, лавровый лист, добавляем паприку. Чеснок давим в кашу. Шмат сала обмазываем чесночной кашей, обваливаем в обсыпке, а потом обваливаем в соли.

Нужно оставить столько, сколько прилипнет, этого будет вполне достаточно.

Укладываем шкурой вверх в емкость и на ночь оставляем в прохладном месте.

Утром сливаем жидкость, если натекла, и отправляем сало в холодильник. Через 2-3 суток оно полностью готово и выглядит так.

Хранить готовый продукт можно в морозильнике, легче будет резать.

А можно хранить и так: куски сала обсушить, хорошенько обвалять в соли, обсыпать черным перцем, неплотно набить в банку и закатать крышкой. Так сало может храниться очень долго. Единственный минус - если банку открыть, оно пожелтеет и прогоркнет в течение недели-двух.

Будьте здорові!

Автор: toptuha.com - Жук

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!