Свиная грудинка с карамелью, бадьяном, и вином рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

Шановні клієнти! Через тимчасові перебої в роботі «Нової пошти» можливі затримки у доставці замовлень до 2–3 робочих днів.
Ми докладаємо максимум зусиль, щоб ваші посилки були відправлені якнайшвидше, і, як завжди, перевізник повідомить про статус доставки через додаток або повідомлення. Дякуємо за розуміння!

Свиная грудинка с карамелью, бадьяном, и вином

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

Для этого блюда нам понадобится:

свиная грудинка (как на фото)
отрез 3 см. имбиря
тёмный соевый соус 4 ч.л.
1 ст. ложка темного уксуса
1/2 ст. ложки кулинарного вина,
желательно 1 ст.л. ложка коричневого сахара (или обычного),
2 шт. чили,
палочка корицы,
2 шт. бадьяна.

Про рецепт:

Блюдо лучше употреблять горячим.

Старайтесь купить грудинку по-мяснее.

Не избавляйтесь от шкурки.

Может быть, самой любимое блюдо во всём Китае. Настолько любимое, что во время правления династии Цин такой кусочек свининки даже изобразили в виде скульптуры!

Готовится несколько часов в воде и в результате получается нежнейшее мясо с бесподобным ароматом и вкусом.

Грудинку кипятим минут пять, сливаем, режем порционно.

В воке в паре ложек масла растапливаем на маленьком огне сахар.

Затем обваливаем там кубики грудинки, слегка прижаривая их.

Заливаем водой, добавляем: имбирь, бадьян, вино, соевый соус, корицу, перцы, слегка солим, и как закипит, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и томим 2 часа.

Ну а через 2 часа если есть не перехотелось, быстро достаем грудинку, подливку быстро выпариваем и поливаем ею кубики сверху. По желанию, посыпаем зеленым луком. Будет вот так:

Будьте здорові!

Автор: toptuha.com - Жук

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!