Свинина с чили и базиликом в воке рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

Шановні клієнти! Через тимчасові перебої в роботі «Нової пошти» можливі затримки у доставці замовлень до 2–3 робочих днів.
Ми докладаємо максимум зусиль, щоб ваші посилки були відправлені якнайшвидше, і, як завжди, перевізник повідомить про статус доставки через додаток або повідомлення. Дякуємо за розуміння!

Свинина с чили и базиликом в воке

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

Свинина — 200 гр.
Зеленый острый перец — 4-5 шт. (нужно подобрать остроту)
Зеленый базилик — пучек
Репчатый лук — 1 шт.
Устричный соус (если нет — рыбный) — 1 ст .л.
Соевые соус — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Вода — 100 мл
Масло растительное (а желательно кунжутное) — 1 ст.л.

Про рецепт:

Это очень быстрый и вкусный рецепт свинины для вока. Нужно только угадать с остротой — зеленый перец, конечно, наименее острый и попадаются совсем не острые экземпляры, но все-таки, нужно быть осторожным. В оригинале рецепт содержит зеленые перцы чили целиком, либо порезанные пополам — примерно в два раза больше чем свинины и в процессе тушения перец, конечно, теряет большую часть своей остроты, но все равно очень остро. Нам в этом блюде понравился именно вкус зеленых перцев и аромат базилика в сочетании со свининой , поэтому рекомендуем найти не очень острый зеленый перец.
Расчет продуктов на 1 порцию

Берем свинину (лучше немного подмороженную) и нарезаем поперек волокон ломтиками толщиной 0,5 см.

Разогреваем вок, наливаем масло. Обжариваем свининину по 1 минуте с каждой стороны на сильно разогретом воке.

Добавляем нарезанный крупными кусками лук и перец. Жарим вместе 3-4 минуты.
Добавляем воды, устричного и соевого соуса, сахара. Затем убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим 5-7 минут.

Снимаем крышку, бросаем листья базилика, премешиваем и тушим на сильном огне 3-5 минут.
Если соус получился жидковатый, его можно загустить кукурузной мукой или крахмалом.
Выкладываем в тарелку и украшаем веточкой базилика.

Будьте здорові!

Автор: travelfood.ru

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!