Фрикадельки по-индонезийски рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

Шановні клієнти! Через тимчасові перебої в роботі «Нової пошти» можливі затримки у доставці замовлень до 2–3 робочих днів.
Ми докладаємо максимум зусиль, щоб ваші посилки були відправлені якнайшвидше, і, як завжди, перевізник повідомить про статус доставки через додаток або повідомлення. Дякуємо за розуміння!

Фрикадельки по-индонезийски

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

400 гр, говяжего фарша
0,5 ч.л. креветочной пасты
1 луковица
4 дольки чеснока
2-3 ст.л. лимонного сока
1 яйцо
2 перца чили
2 ст.л. темного соевого соуса
1 с.л. рыбного соуса
1 ст.л. рисового уксуса
Кориандр
Кумин
Соль, сахар по вкусу.

Про рецепт:

Нехитрое индонезийское блюдо. Остроту можно регулировать количеством чили.

Обжариваем кориандр и кумин на среднем огне, чтобы усилить вкус. Пасту следует завернуть в кусочек фольги.

Затем растираем специи в ступке.

В блендер кладем порезанные овощи и измельчаем.

Теперь перемешиваем все с фаршем, вливаем 2 ст.л. темного соевого соуса, столько же сока лимона, предварительно взбитое яйцо и 1 ст.л. сахара.

Хорошо вымешиваем фарш руками и лепим небольшие фрикадельки. Желательно дать им немного постоять на холоде.

А в это время делаем самбал. Стручок чили с семечками, пару зубчиков чеснока мелко нарезаем, добавляем 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. рыбного соуса, 1 ст.л. сока лимона или рисового уксуса и 1 ст.л. воды. Пусть постоит.

Разогреваем масло и жарим фрикадельки на большом количестве масла до готовности. Выкладываем на салфетки, чтобы убрать лишний жир.

Едим с лапшой или рисом, а можно сделать что-то типа сальсы: смешать зелень, кольца лука, чили, очищеный грейпфрут, черри.

Будьте здорові!

Автор: toptuha.com - Тон

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!