У блюд на основе риса, приготовленного в глиняном горшочке с мясом, овощами и грибами, немалое количество поклонников, и не только в азиатских странах. Приготовленные в горшочке угощения отличаются особым, неповторимым вкусом. Китайский глиняный горшочек Шаго - часть многовековой кулинарной культуры Китая. В нем готовят тушеные и томленые блюда, варят рис, супы, готовят запеканки. Огромная часть национальных блюд китайской кухни – это блюда Шаго, и в первую очередь это рис с различными мясными добавками – от мясных кусочков, крылышек, ребрышек до китайских колбасок, бекона, вяленого мяса.
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить в горшочке Шаго весьма аппетитный рис с курицей, грибами Шиитаке и тыквой. Блюдо очень сытное и полезное. Оно хорошо сбалансировано по питательным веществам. Горячее блюдо подают на стол прямо в порционном горшочке. При желании можно посыпать готовый рис свежей рубленой зеленью, какая по душе.