Лапша удон с креветками и рубленым омлетом рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

Шановні клієнти! Через тимчасові перебої в роботі «Нової пошти» можливі затримки у доставці замовлень до 2–3 робочих днів.
Ми докладаємо максимум зусиль, щоб ваші посилки були відправлені якнайшвидше, і, як завжди, перевізник повідомить про статус доставки через додаток або повідомлення. Дякуємо за розуміння!

Лапша удон с креветками и рубленым омлетом

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

1 шт. зеленая часть лука порея
1 пучок в ладони лапши удон
1/2 помидора
1/2 болгарского перца
1/2 моркови
4-5 шт. грибов шиитаке
1-2 шт. взбитых в омлет яиц
1 полная горсть очищенных креветок
8-10 ст.ложек светлого соевого соуса
Перец черный
Зубок чеснока
Соль
Черный кунжут
Сухой рыбный бульон

Про рецепт:

Рецепт не классический, поэтому вы можете варьировать ингредиенты и методы приготовления.

Главное тщательно и до хрустящей корочки прожарить креветку.

Все манипуляции в воке осуществляйте с минимумом масла.

Количество игредиентов следует увеличить, если вы хотите угостить более чем 2 человека.

Бросаем в подсоленую воду варить лапшу удон. Под конец варки лапши, я добавил в воду остаток сухого бульона Даши, буквально за пару минут до дуршлага. В это время нарезаем зеленую часть лука порея.

Нарезаем болгарский перец, помидорчик, и морковку.

Параллельно варим грибы (у меня остались шиитаке).

На сковороде поджариваем вручную взбитое яйцо, тонким слоем, что б можно было потом нарезать, вынимаем, нарезаем, и откладываем.

Вливаем пару ложек масла в раскаленный вок. Бросаем давленый чеснок, и по желанию немного рубленого имбиря. Прожариваем их до аромата. Берем креветки чищеные и вареные (я взял мороженные), жарим на сковороде вок, пока они не сморщаться и не подрумяняться, должен идти вкусный запах. Откладываем, избавляя от жидкости.

Отправляем в раскаленный вок с небольшим оставшимся кол-вом масла овощи. Прожариваем их на сильном огне активно помешивая, вливая в течение жарки около 5-6 ст. ложек соевого соуса. Чуть погодя, добавил резанные грибы, и ближе к концу креветки. Когда масса уже изрядно обмякнет, и морковка станет мягкой, - вбрасываем лапшу, и поливая 1-2 ст. ложки соевого соуса, перемешиваем всё.

Пробуем на соль, если что - добавляем. Когда всё уже готово, вбрасываем резаный омлет, перемешиваем, выключаем огонь, и сверху обильно посыпаем кунжутом. По вкусу удобряем черным молотым перцем. Всё, готово. :)

Будьте здорові!

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!