Пекинские отбивные рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

Шановні клієнти! Через тимчасові перебої в роботі «Нової пошти» можливі затримки у доставці замовлень до 2–3 робочих днів.
Ми докладаємо максимум зусиль, щоб ваші посилки були відправлені якнайшвидше, і, як завжди, перевізник повідомить про статус доставки через додаток або повідомлення. Дякуємо за розуміння!

Пекинские отбивные

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

0,5 кг свинины (вырезки)
1 яйцо
1 ч.л. рисового вина
1 ст.л. крахмала
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. кетчупа
2 ч.л. чилисоуса
2 ч.л. хойсина
1 ст.л. вустера
1,5 ст. сахара
1,5 ст. черного китайского уксуса или бальзамика
Щепоть смеси пяти специй
Масло для жарки.

Про рецепт:

Простой рецепт для вока с минимумом хитрых ингредиентов. Готовится быстро, получается вкусно!

Мясо нарезаем некрупными кусками, толщиной где-то 1.5 см, или чуток меньше, и отбиваем с обеих сторон.
Можно молотком или обратной стороной ножа.

Мясо маринуем в яйце, 1 ч.л. рисового вина и 1 ст.л. крахмала, 1/2 ч.л. соли, примерно полчаса.
Делаем соус: смешиваем пару ст.л. кетчупа, пару ч.л. чилисоуса, пару ч.л. хойсина, ст.л. вустера, 1.5 ст. сахара и столько же черного китайского уксуса или бальзамика. Можно добавить щепоть пяти специй.
Вливаем 2-3 ст.л. воды и тщательно размешиваем.

Разогреваем стакан масла и обжариваем мясо.
Температура должна быть такой, чтобы обжаривалось минут за пять.

Готовое мясо сбрасываем на решетку.

Сливаем остатки масла, протираем вок.
Ставик вок на огонь и вливаем соус. Ждем, когда закипит.

Возвращаем мясо и обжариваем его в соусе с минуту, покрывая куски со всех сторон.
Посыпаем чуть поджаренным кунжутом и подаем. Вкусно!

Будьте здорові!

Автор: toptuha.com - КонАццкий Syndrom

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!