Этот интересный, не особо типичный для азиатской кухни рецепт пришел в нее с Запада и очень полюбился ценителям мясных блюд, а также сэндвичей и мясных пирожков. Мясной хлеб стал очень популярным в странах и регионах, в которых сильно европейское влияние – и в первую очередь это Тайвань, Гонконг, Макао, Южная Корея и Япония. Обычно ломтики мясного хлеба подают, как ветчину, на завтрак. Его сочетают с хлебом, тостами, лепешками, лапшой, пирожками, паровыми булочками. С ним готовят сэндвичи. Ломтики мясного хлеба едят и просто так, макая в любимый соус. Мясной хлеб используют как готовую начинку для быстрых пирожков, димсамов, как ингредиент для салатов в западном стиле.
Есть вариации этого рецепта, когда подготовленную по нему мясную массу не готовят в форме хлебного брикета, а начиняют ею колбасные оболочки и жарят сочные хрустящие гриль-колбаски. К тому же из мясной массы, приготовленной по этому рецепту, нередко готовят и котлеты для бургеров. Кстати, такой мясной хлеб – отличный вариант для приготовления одной из версий популярного японского блюда Тонкацу (японский шницель, панированный в сухарях и обжаренный во фритюре), когда Кацу готовят не с традиционным для этого блюда отбитым ломтем свинины, а с ломтиком ветчины, это считается более бюджетным вариантом Кацу.