Замечательный легкий, но вместе с тем сытный суп, который японцы рекомендуют на завтрак или на обед. Очень необычно сочетание молока, сливочного масла, устричного соуса и колбасок (а точнее, слегка подкопченных сосисок), благодаря которому получается очень вкусное блюдо. Суп имеет приятный солоновато-сливочный вкус с яркой ноткой копченостей. В него также кладут картофель и морковь. Это блюдо современной японской кухни. Для ряда блюд японские повара активно применяют сливочное масло (в отличие от китайцев, которые не используют его почти нигде). Также японцы «подсмотрели» у европейцев такой прием, как добавление колбасок и сосисок в супы, что придает бульонам потрясающий насыщенный аромат и дополнительные яркие вкусовые нотки. К слову, в отличие от Китая, в Японии нет культуры производства колбас, и все колбасные изделия, которые продаются в японских продуктовых магазинах – это приготовленные либо по европейским или американским рецептурам, либо по китайским.