Жареные пельмени рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

Шановні клієнти! Через тимчасові перебої в роботі «Нової пошти» можливі затримки у доставці замовлень до 2–3 робочих днів.
Ми докладаємо максимум зусиль, щоб ваші посилки були відправлені якнайшвидше, і, як завжди, перевізник повідомить про статус доставки через додаток або повідомлення. Дякуємо за розуміння!

Жареные пельмени

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

Баранина - 200 г
Дыня - 1 небольшой кусочек
Лепешки - по количеству пельменей

Приправа:
Зеленый лук - 2 веточки
имбирь - небольшой кусочек
яйцо - 1 шт.
перец - по вкусу
вода - 1 стакан
соль - по вкусу
крахмал - 1 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.

Про рецепт:

Жареные пельмени хороши тем, что их легко разогреть. Безусловно, это один из основных рецептов, но таким образом могут быть приготовлены и пельмени с другой начинкой.

Для начала необходимо приготовить начинку.
Натрите дыню на мелкой терке. Отожмите всю влагу.

Баранину промойте, и порежьте очень мелко (для упрощения можно сделать фарш через мясорубку). В большой миске в баранине добавьте мелко нарезанный имбирь, яичный белок, мелко нарезанный лук. Все тщательно перемешайте.

В фарш добавьте воды, так чтобы он был более влажным, из него проще формировать начинку. Добавьте перец и воль по вкусу. Затем к получившейся смеси добавьте отжатую дыню. Тщательно перемешайте, масса должна быть однородной. В конце добавьте растительное масло.

Затем следует сформировать пельмени. Для этого возьмите лепешку (или сделайте сами из теста для пельменей, основание должно быть круглой формы). В середину положите фарш и закройте с двух сторон, как показано на фото.

Разогрейте вок, добавьте немного масла. Положите пельмени закрытым основанием. Накройте крышкой на 2-3 минуты. Чтобы получились хрустящие пельмешки, налейте воду, смешанную с крахмалом. Опять закройте крышкой, и тушите на небольшом огне в течение 5 минут. Одна сторона должно приобрести золотистый цвет.

После этого переверните пельмени, и жарьте пока не испариться вода или пока вторая стороне не приобретет необходимый цвет.

Блюдо можно подавать горячим или немного остывшим.

Приятного аппетита!

Будьте здорові!

Автор: Riska

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!